La Universidad de Murcia (UMU) ha elaborado una guía con recomendaciones para una correcta alimentación de los alumnos universitarios en periodos intensivos de estudio. El documento se encuentra publicado en http://www.um.es/casan.
La guía aconseja comidas de digestión ligera como el pescado, alimentos altos en carbohidratos por su aporte vitamínico (como cereales, frutas y verduras) y la ingesta de frutos secos por su contenido energético y refuerzo para la memoria,
Igualmente, destaca la importancia del desayuno y de una hidratación a base de agua o zumos, sin abusar del café y otros estimulantes.
La guía, realizada por el Servicio de Calidad Ambiental, Seguridad Alimentaria y Nutrición, contiene también recomendaciones físicas y de descanso, como dormir de 7 a 9 horas y practicar ejercicio físico.
