La Universidad de Murcia acogerá mañana, día 7, en la Plaza de la Sostenibilidad del campus de Espinardo, una degustación de productos ecológicos de la huerta murciana.
La iniciativa está promovida por el Departamento de Biología Vegetal, el proyecto de Campus Sostenible de la Universidad y la empresa Biomurcia sll con la finalidad de llevar la cultura campesina a los campus.
Todos los interesados en esta actividad podrán degustar variedades locales de calabazas asadas, tomates, pimientos, berenjenas, cebollas (pisto, ensalada murciana, rin-ran) y arroz con judías morunas.
Las actividades, que comenzarán a las 12:00 horas, incluyen talleres de extracción de semillas y de injertos y visitas a los huertos ecológicos del campus de Espinardo.
